Proteger del Sol La cerveza en botella tiene que ser protegida del sol, ya que la luz deslumbrante altera el sabor. Por eso, la cerveza debe venir embotellada en botellas oscuras. Además debe almacenarse de pie y en lugares oscuros y frescos.
La temperatura ideal La temperatura ideal a la hora de consumir es de 7 a 9 grados. La cerveza no se puede enfriar ni calentar demasiado rápido ya que influye en el sabor. Si la cerveza está enturbiada es porque se ha almacenado demasiado fría. Hay que ponerla en un sitio más cálido y dejarla reposar. Una vez que el velo de frío desaparece, estará otra vez lista para ser consumida. Si la cerveza está demasiado fría no puede formarse la espuma, por lo que nunca se deben enfriar en el congelador. Si la cerveza está demasiado caliente sabe floja; además, se forma demasiada espuma porque se perdió mucho ácido carbónico.
Vasos limpios, para una cerveza pura. Un vaso de cerveza no puede estar nunca grasiento: la grasa mata la espuma y por consecuencia la cerveza se vuelve floja. Si los vasos vienen lavados en el lavavajillas se forma en ellos una película que impide la formación de la espuma. La cerveza se tiene que tomar en su vaso correspondiente por eso casi todas las clases de cerveza tienen su propio vaso. Esto es importante ya que según su forma ayudan más o  menos a la formación de la espuma.
Servir correctamente la cerveza. Aclarar el vaso en agua fría antes de servir. Esto ayuda a enfriar el vaso y ponerlo a la misma temperatura que la cerveza. Al echar la cerveza se tiene que mantener el vaso inclinado y dejar fluir la cerveza hasta que la espuma toque el borde. Después, dejar reposar para que la espuma se pose y echar el resto hasta que ser forme una corona. Hay que recordar que la espuma necesita espacio para formarse por lo que los vasos vienen marcados con una medida y el resto es para la espuma.
Las cervezas Alt y Kölsch se echan de una tirada. La Pils tarda más ya que tiene que reposar más para formar una corona de espuma espesa. Las Weizenbier han de echarse lentamente para evitar la formación de gran cantidad de espuma.
 

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