DESCRIPCIÓN: Sombrero: Primero hemisférico,
después convexo, aplanándose con la edad. Cutícula seca, separable de la
carne, se abre y resquebraja en tiempo seco dejando ver la carne blanca;
aterciopelada en los ejemplares jóvenes, y más lisa en los
desarrollados; su color varía del casi negro, a tonalidades pardas y
ocres cuando madura. Llega a medir hasta 35 cm. de diametro, siendo la
medida normal de 10 a 15 cm. Margen excedente e incurvado que evoluciona
a plano decurvado con la madurez.
- Tubos: Tubos largos, casi libres, fácilmente separables de la
carne. Blancos de jóvenes que varían a amarillentos y verdosos cuando se
hacen viejos.
- Poros: Los poros, pequeños, redondeados al principio, se van
deformando con el paso del tiempo; del mismo color que los tubos. No
varían de color al roce o a la presión.
- Pie:De 5-12 x 3-8 cm; firme, duro y macizo. En los ejemplares
jóvenes, es más corto y ensanchado hacia la base, después se hace más
largo y cilíndrico. Presenta tonalidades más claras que el sombrero,
(aunque puede llegar a ser concoloro, cuando los ejemplares son viejos y
su sombrero se ha decolorado); el ápice siempre es más claro. Su
superficie muestra un fino retículo de malla alargada, algo más clara
que el fondo sobre el que se extiende.
- Carne: Firme y compacta. Blanca e inmutable, incluso bajo la
cutícula. Olor y sabor agradables
HÁBITAT:
Aparece en primavera con lluvia-. Crece asociado a especies de la
familia Fagaceae, (robles, encinas, alcornoque, haya, castaño), en
suelos preferentemente ácidos. Fructifica, dependiendo del binomio
altitud / latitud, desde el final de la primavera, hasta el otoño,
siempre y cuando las demás condiciones lo permitan.
COMESTIBILIDAD: Excelente. Muy similar al B.edulis o al
B.pinicola.
OBSERVACIONES: Como todos estos
boletus de la sección edulis, es dificil una confusión peligrosa. Existe
cierta dificultad de clasificación entre si, por su parecido con los
B.edulis, B.pinophilus o pinicola o B.aestivalis o reticulatus. El B.
edulis, tiene la cutícula más pálida, con el borde sensiblemente más claro y
en tiempo húmedo más viscosa. El B. pinophilus o pinicola, tiene tonos
granates rojizos, más claro, y prefiere pinares. El B. aestivalis o
reticulatus, es de cutícula menos tomentosa, de color ocre claro y pie más
reticulado.
Fotografía:
