DESCRIPCIÓN: Sombrero: de 5 a 15 cm de diámetro,
ocasionalmente algo más, de forma hemisférica en un principio, pasando a
convexa y al final plano convexo. Aunque puede tener matices rojizos
esporádicamente, es de color pardo oscuro o castaño, siendo su cutícula
aterciopelada en los ejemplares inmaduros, después seca y tomentosa. El
margen suele ser excedente.
- Tubos: De color amarillento, bastante numerosos y por lo tanto
prietos, que azulean al corte. Se separan con facilidad de la carne del
sombrero.
- Poros: De color granate en los especímenes jóvenes, rápidamente
rojos, redondos y no demasiado grandes, que azulean ostensiblemente a la
menor presión que se ejerza sobre ellos.
- Pie: El pie es macizo y corto.
- Carne: de un llamativo color amarillo verdoso, que en cuanto se
corta se tiñe de un azul intenso. Es espesa y consistente, y más blanda
en el sombrero que en el pie. Tiene un olor muy suave apenas perceptible
y un sabor dulzón.
HÁBITAT:
Puede encontrarse ya en el mes de mayo hasta bien entrado el otoño. Es
una especie muy común y abundante que fructifica por igual bajo pinos
que bajo árboles de hoja caduca.
COMESTIBILIDAD: Esta seta es tóxica en crudo, por que es
conveniente cocinarla convenientemente.
Es un buen comestible habitualmente despreciado, los hemos encontrado
cortados y abandonados en multitud de ocasiones, cuyo rendimiento en la
cocina es muy alto, ya que no suele estar atacado por las larvas de
insectos.
OBSERVACIONES: Puede confundirse con
el Boletus luridus, de pie reticulado, así como con el Boletus queletii, de
pie amarillo con la base rojo vinoso.
Fotografía: Este ejemplar procede de un pequeño bosque de
pinos en La Fresneda. noviembre 2011.
